Il 17 marzo di ogni anno si celebra la Festa di San Patrizio, Patrono d’Irlanda.
Durante questa ricorrenza si commemora l’arrivo in Irlanda del cristianesimo grazie a Patrizio, Vescovo d’Irlanda.
Festa molto sentita dagli irlandesi, che da secoli attendono ogni anno questo giorno speciale per festeggiare e godersi una ottima birra irlandese. Le strade imbandite a festa, colorate di verde sia a Dublino che in tante altre città irlandesi, dove sfilate e balli la fanno da padrona insieme all’onnipresente quadrifoglio.
Anche in altre parti del mondo si festeggia questa festa.
In America, dove la comunità irlandese è presente da sempre in modo massiccio, il 17 di marzo si festeggia il giorno di San Patrizio ed anche a New York, Chicago e altre metropoli americane è possibile godersi i festeggiamenti, concedendosi un brindisi di birra rigorosamente irlandese, sinonimo di alta qualità.
Negli ultimi anni in sempre più Paesi si è soliti rendere omaggio al “San Patrick’s Day”, anche in Italia infatti molti locali in giro per lo stivale organizzano serata a tema, pub soprattutto, dove si festeggia rispettando le più antiche tradizioni culinarie irlandesi, che prevedono piatti specifici e bevande alcoliche quali la famosa birra ed il sidro.
Quest’ultimo è ottenuto mediante la fermentazione alcolica delle mele e delle pere e che ha origini antichissime riconducibili al medioevo.
La birra irlandese invece non ha bisogno di presentazioni, da sempre simbolo di altissima qualità che è riuscita ad essere costante ed a migliorare di anno in anno, orami da secoli, diventando un punto di riferimento per tutti i mastri birrai del mondo.
La storia della birra irlandese ha radici antiche riconducibili al VI sec, periodo in cui visse Colombiano, monaco missionario irlandese che contribuì, da abate, alla costruzioni di numerose chiese e monasteri in tutta Europa, al cui interno volle l’introduzione delle distillerie di birre, divenute poi famose in tutto il Mondo.
L’eccellente qualità e l’affascinante storia rende la birra irlandese unica ed inimitabile, al pari di altre birre che hanno contribuito a fare la storia di questa bevanda.
In tutto il mondo si beve birra irlandese e da molte parti del mondo giungono ogni anno turisti curiosi di visitare l’Irlanda e soprattutto le tantissime storiche distillerie presenti sul territorio, bere la famosa birra irlandese e vedere, sentire ed assistere alla nascita della vera birra irlandese.
Citiamo tra gli altri le ottime Smithwicks prodotta a Kilkenny, la Beamish prodotta nella cittadina di Cork, la bionda Harp, la Murphy’s e la Caffrey’s. Ma la più apprezzata nonché la più famose di tutte è senza ombra di dubbio la Guinness nata nel 1759 nella capitale Dublino.
La Guinness è la birra irlandese più bevuta al mondo ed ha molti record tra cui quello di utilizzare circa 15 milioni di Kg di orzo e di malto tostato all’anno e quello di vendere circa 6 milioni di litri di birra al giorno in tutto il mondo, circa 10 milioni di pinte. Incredibile!
Voi quale preferite? C’è solo l’imbarazzo della scelta!
