Sierra Nevada Brewing è una delle birrerie artigianali più popolari fra quelle attualmente in funzione negli Stati Uniti. Situata a Chico, in California, è stata fondata nel 1980 da Ken Grossman e Paul Camusi, due appassionati che si dilettavano nella produzione domestica di birra. Da tempo ha superato la definizione di “micro birrificio”, diventando a…
Si è concluso con successo il Contest Sottobicchieri d’Autore 2019! Il nostro Grazie va a quanti hanno deciso di dare libero sfogo alla fantasia partecipando a questa splendida iniziativa! Ecco i vincitori: 1° POSTO – Carmelina La Verde, Pizzeria Varnelli (Pompei) 2° POSTO – Amarildo Rexhepi , Ark Pub (Angri) 3° POSTO– Valeria Bottone, La…
Durante il tradizionale appuntamento settimanale con la Scuola di Formazione Perrella il nostro Beer Specialist Giovanni Nocera, ci ha parlato di birra. Un mondo tanto vasto quanto affascinante! IPA, Stout, Lager, Red Ale… Un minuzioso e interessante approfondimento sui diversi stili di birra per poi passare alla descrizione delle birre di diversa nazionalità presenti nel…
Un entusiasmante viaggio nel mondo del rum. E’ quello che abbiamo vissuto durante il nostro appuntamento settimanale con la Scuola di Formazione Perrella con Aldo Bruno Russo, Trainer della Campari Academy, l’Accademia di alta formazione del Gruppo Campari. La giornata di formazione è iniziata con un approfondimento sulle fasi di distillazione, valide per la creazione…