Lunedì 20 maggio Cooking show– Presenta: Giuseppe Gargiulo Ore 10.30 Pizzeria: Il Gusto Avellino – Pizzaiolo: Andrea Cucciniello Ore 11.00 Pizzeria: Eden Vallo della Lucania (SA) – Pizzaiolo: Antonio Veneri Ore 11.30 Pizzeria: La Bufalina da Fabio Napoli – Pizzaiolo: Fabio Caracino Ore 12.00 Pizzeria: Radici Salerno – Pizzaiolo: Oreste De Santis Ore 12.30 Pizzeria:…
Durante il tradizionale appuntamento settimanale con la Scuola di Formazione Perrella il nostro Beer Specialist Giovanni Nocera, ci ha parlato di birra. Un mondo tanto vasto quanto affascinante! IPA, Stout, Lager, Red Ale… Un minuzioso e interessante approfondimento sui diversi stili di birra per poi passare alla descrizione delle birre di diversa nazionalità presenti nel…
Un entusiasmante viaggio nel mondo del rum. E’ quello che abbiamo vissuto durante il nostro appuntamento settimanale con la Scuola di Formazione Perrella con Aldo Bruno Russo, Trainer della Campari Academy, l’Accademia di alta formazione del Gruppo Campari. La giornata di formazione è iniziata con un approfondimento sulle fasi di distillazione, valide per la creazione…
Nelle sessioni di degustazione 2019 effettuate dalla prestigiosa guida internazionale “Gilbert & Gaillard”, i vini di Montelvini hanno ottenuto ottimi risultati! L’Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut Collezione Serenitatis ha ottenuto 90 punti su 100. Anche le versioni Extra Dry e Brut dell’Asolo Prosecco Superiore DOCG Serenitatis hanno ottenuto ottimi punteggi, 88/100. Congratulazioni al…
Riprendono gli appuntamenti presso la “Scuola di Formazione Perrella”! Si è tenuta venerdì 22 febbraio un’intensa giornata di formazione che ci ha permesso di approfondire le nostre conoscenze su pomodori e salumi. Giuseppe Gargiulo, Food specialist, ci ha parlato di pomodori, “Dal pomodoro al barattolo”, un ampio approfondimento sul ciclo di lavorazione a cui è…
19 e 20 Novembre, due appuntamenti da segnare in agenda… Al via “La pizza perfetta…”, l’evento dedicato ai professionisti della Ristorazione del canale pizzeria. Lunedì 19 Novembre dalle 14:00 alle 19:30 Martedì 20 Novembre dalle 10:00 alle 15:30 Programma: – Dal Chicco alla farina, intervento di Alfonso Oliva – Lieviti e lievitazioni, intervento…
Lunedì 4 Dicembre si è tenuta la seconda tappa dell’iniziativa di Perrella Distribuzione “Birre d’Autore” degustazione formativa. Dopo l’ottimo successo ottenuto al “The Tales Pub” in occasione del primo appuntamento, questa volta la location è stato il grandissimo Village Terzo Tempo, sito in San Mango Piemonte in provincia di Salerno. Questa bellissima e polivalente struttura…
L’inverno ormai è alle porte e già adesso le temperature iniziano ad essere rigide. Per questo abbiamo deciso di elencare quelle che in tutto il mondo sono vista come delle vere e proprie bevande “riscaldanti”. Ognuna di esse ha una sua storia, ha il suo fascino e proviene da diverse parti del mondo. Ed…
Uno dei nostri obiettivi quotidiani è quello di proporre e garantire ai nostri clienti sempre e solo il meglio, uno dei nostri obiettivi quotidiani è quello di proporre e garantire ai nostri clienti sempre e solo il meglio, che si sposino perfettamente con le esigenze dei locali nostri clienti. Per questo oggi abbiamo deciso…
OktoberFest 2017. Giorno 2 Affrontare il lunedì è sempre abbastanza dura, se poi è il primo lunedì del mese lo è ancora di più. Tuttavia ieri per Noi è stato il più bel lunedì dell’anno. Appena svegli dopo una ricca colazione abbiamo raggiunto il centro di Monaco di Baviera, ed abbiamo trovato una Marienplaz vestita…