Nuovo appuntamento con la Scuola di Formazione Perrella!

Riprendono gli appuntamenti presso la “Scuola di Formazione Perrella”! Si è tenuta venerdì 22 febbraio un’intensa giornata di formazione che ci ha permesso di approfondire le nostre conoscenze su pomodori e salumi. Giuseppe Gargiulo, Food specialist, ci ha parlato di pomodori, “Dal pomodoro al barattolo”, un ampio approfondimento sul ciclo di lavorazione a cui è…