LA PIZZA PERFETTA… approfondimento sulle giuste tecniche per la gestione di una pizzeria di successo!
19 e 20 Novembre, due appuntamenti da segnare in agenda… Al via “La pizza perfetta…”, l’evento dedicato ai professionisti della Ristorazione del canale pizzeria. Lunedì 19 Novembre dalle 14:00 alle 19:30 Martedì 20 Novembre dalle 10:00 alle 15:30 Programma: – Dal Chicco alla farina, intervento di Alfonso Oliva – Lieviti e lievitazioni, intervento…
